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4 |6 z9 p4 S3 I2 H, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒（厚約半吋） 2塊、菠菜 100克、鹽/胡椒粉碎各少許 蒜香牛油：無鹽牛油 125克（放軟）、芥末 1茶匙、蒜頭 2瓣（剁茸）、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/黑椒碎各 1/8茶匙、番荽碎 1/3茶匙1 @$ a# v! Z9 M4 o: @ }
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R2 P" v# \4 }% p" G+ e6 n5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb) E% N- K" i0 v9 q
1.三文魚扒洗淨抹乾，以少許鹽及胡椒粉調味。
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, p9 N) L( X/ S/ |4 o$ ]公仔箱論壇2.準備蒜香牛油，將無鹽牛油混合蒜茸、檸汁、芥末、黑椒碎、鹽及番荽碎，然後放在牛油紙上，慢慢捲成香腸形狀，放入雪櫃雪至定型。
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8 r* i5 D) c/ v* S1 h: t( V( L5.39.217.773.燒熱一鍋水，下少許鹽，放菠菜烚熟，瀝乾，扭乾菠菜內之水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 N7 N [. Z' _* h+ H. I
- ]# j% }7 V0 C$ {8 B- `, otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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5.三文魚扒中釀入菠菜，用牙籤封口。
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0 k$ q0 U7 S4 d7 b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.三文魚扒放在坑紋板上煎，合上上層板蓋，烤 2分半至 3分鐘。上碟，趁熱時在三文魚扒上放上一片蒜茸香草牛油即成。 公仔箱論壇; R' ]; m* s t! G+ }+ h
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挪威三文魚扒油花過多，宜選急凍的阿拉斯加野生三文魚，魚的脂肪較少，肉質較實淨。5.39.217.775 J$ z5 W( Q( w. w1 A
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發表於 2010-4-28 06:49 AM
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