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材料
4 D" ]5 X/ ~8 m6 w% Q( }吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙公仔箱論壇* V z7 C* Z. v+ k( `, I9 Z
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; L9 P: b- d; Z6 f2 @" V做法 : {# L: h9 O2 ^6 V0 `
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
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6 A& A: A# x0 \) L6 `" Q/ W2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。公仔箱論壇2 c3 ?. r' q/ q0 f
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3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。( S* j* ~9 D% o2 E: g
7 w* }" u% G( m5 i4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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8 J' }' o ^* o: U! s6 |( `9 | a' y公仔箱論壇5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。% Y# C8 Y* c; _# b( ^) z
* y2 q* I8 H6 K$ `6 ?- f2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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3 z |; \/ ?6 x. A, e. ~! a* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。公仔箱論壇* B n8 ?3 L! D. M$ ~: `% k0 T
& y" L' d+ O( k$ w/ P$ {0 ~4 t5 c6 }" a5.39.217.778.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。( E# b, K8 B& }9 A! v
6 g2 r ~' Q9 P* e% i5 ] E( l0 Ctvb now,tvbnow,bttvb9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。. [3 Z3 g' c0 K& ]
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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