: F1 Z& _! @" u+ j v/ K, ^
2 Z& t* s3 y8 ?+ u: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
5 _& a) c6 V" ` E: X小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙) Y" n( m0 t1 w$ e" I! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! d: Y8 ?/ K3 I
調味料+ H. Q: O' T. O: V, p |4 `- t- T
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; U% V0 {/ f- m( V; X5 _
e! |3 F0 z/ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: V2 _( e5 O' B: Q
做法) }' ` m( V* ^' }" |, T Y
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 h6 B8 I+ L+ t3 `( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 Z# l/ z! i
2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。# `3 V% d, L7 X* F: e
2 a W8 U4 C: p; V2 }( v3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
4 I9 o4 L) ^: i& m3 N( n9 }
5 s# M f4 e) Y5 Z& N4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
4 j$ g; I3 j% w w d# `$ p& otvb now,tvbnow,bttvb
% e( V% }6 C/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
! V% N3 C6 H3 h0 ?% |" d$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z, U+ i& i+ x2 w4 D公仔箱論壇6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: F5 q9 K5 ]3 } Q3 g
, K& `" _( k6 K5 y' @5.39.217.777.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。
% y! d# V' @1 X6 H公仔箱論壇5.39.217.773 V' `2 \& Z- C* Z8 s4 F, B$ _
 # G% B( j0 ?3 ~# b4 f: R
tvb now,tvbnow,bttvb1 s% Y. x# Y* z$ G
 |
發表於 2010-4-22 06:54 AM
| 
發表於 2010-4-23 10:27 PM
|