[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
1 |' A7 |/ M# k$ t, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         250公克
. Y$ U9 t; W! ~# H高湯         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& G1 g( ]" E" C3 y# a" j
雞蛋         2顆5.39.217.777 r% _3 b" U" A
魚板         2片% a: F- X' b) m" s7 x
蟹肉丸         2個
3 ^; ]  _0 P, c% b4 l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ z! G: K3 a# H( }
香菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 M- {, R2 \/ Y# e8 Q

9 W: }6 s# R1 c+ r: N公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77% J* C1 X: f( _( q5 z2 W$ p& c
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: p$ ]6 P- B6 z7 z9 B/ m/ S
雞粉         少許* C- Z& B5 Y8 T& ^3 c  a( i6 n; |( D
太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 k0 ^# t) R- f, E, o
米酒         1/4小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 J7 t5 l# P( s3 a
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
. `' ~% a0 ^) c. S5 q, v6 J* i5.39.217.772.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
/ I- [" [6 x5 C3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。