[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
6 H5 r& B. V1 r) g/ b- stvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         250公克
. O( A, E9 \2 L6 p1 s高湯         50公克( V' f6 \& @$ N/ m5 h
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' P1 Y# ^: W# h" U) t
魚板         2片
$ S' ?) I6 L4 z$ \/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸         2個
8 n( k% i; Y4 j! F  {蝦仁         2隻
- C; N( s6 G9 Z% h1 G3 c! m; Atvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         2片公仔箱論壇1 z. b& ~* a. V- O4 X6 D2 j% B8 I

6 s' z; ^, I5 P9 a+ g【調 味 料】
+ G  E2 f* y6 a! k% O% B$ q- p公仔箱論壇鹽         少許
0 o3 ?. o) [* ]. p, s1 e$ [5.39.217.77雞粉         少許
; |% R/ p# ~5 C* p- e$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙
8 T" Q) p6 x7 g7 ~$ k; f2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/4小匙
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7 S' `- z' O0 N1 b9 V【做　 法】8 T) ^& x, I$ G, Q
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。9 f4 w: }. O* G) C- Y
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: t# _0 o: p
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。