【材 料】- e$ @& F" A) h- z* a7 }
雞腿肉片 50公克公仔箱論壇% Q$ ]; _6 {2 |
茄子 200公克公仔箱論壇" l6 {5 R5 {$ x$ J( O; a' T
玉米筍 10公克
x( p$ P9 m4 b/ |小黃瓜 20公克% M( ?" ~ v, H3 }
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 N" g- s% u
洋蔥 5公克
. U9 u" r- o. U. o9 btvb now,tvbnow,bttvb大蒜末 1/4小匙
* F/ K. v8 b+ [8 Q' R5.39.217.77香菜末 1/4小匙
, X* A2 S1 y: C2 ~% l; O( P, R0 q: z公仔箱論壇【調 味 料】
) Z6 z' Y& T N/ @9 y$ N1 p0 w椰糖 1/2大匙
# ]9 L8 S; J/ b5.39.217.77綠咖哩 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) ]7 O5 W; r v( y& @$ x A
料理酒 1大匙
: n- M5 b+ |) d& K# ?水 200㏄* X \6 H( s% O; S
【醃 料】公仔箱論壇3 H( u7 H; J. ?( Y: K9 q
綠咖哩 1小匙
+ b! D2 K1 F/ z# Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* k- ~! Y9 i9 l- d2 U5 N6 R3 w
雞蛋 1/2顆
) i8 F# D7 ?) b: d公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# B' n9 i0 X* Z! A
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。. {8 q; v0 ?- r# t/ p4 Z8 C" ^( Q
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。5.39.217.775 G) a M7 X- b6 i& W* O* s9 ?
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。公仔箱論壇1 z) I! K+ c; V. g6 Q% D: h
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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