【材 料】5.39.217.77* b8 N* e- W* f* y) P
雞腿肉片 50公克" V) ]! s- s8 t" L/ z& [* N
茄子 200公克
5 O. {! s! u" v B u, T玉米筍 10公克公仔箱論壇' Q) E5 C+ [/ |( H8 B9 p
小黃瓜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb `3 r, S' G- j& x# Q
蕃茄 20公克. O( h( M4 w1 ^4 Y6 O
洋蔥 5公克
7 {8 |1 Z2 a0 n E4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末 1/4小匙
$ F* v3 z+ z$ [, \, Stvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙
: _8 w! g/ c, E( z! c2 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ V$ s3 l0 z6 A* w# G- M% e! Q, P; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" g9 }2 D7 A ]9 U" ?0 u
綠咖哩 1大匙
( P! Q0 B7 Z% ]1 r8 m/ ]' k0 _公仔箱論壇料理酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ F' l4 O% r5 i$ H. v- K
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K4 N( ?* i- v
【醃 料】
9 w4 y0 @& p) g [9 I; G; \. o3 g" p5.39.217.77綠咖哩 1小匙
1 N& S' p( n9 }) G) I3 ?4 ?太白粉 1/2大匙
3 w( L8 Z$ q1 Q4 _+ N2 j/ S2 ?5 I雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* V. v ]' e& p* h3 \7 `# l
【做 法】公仔箱論壇/ U( r9 b6 x' Q& z) ^ U( `
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
* m2 m) P9 \' H. ]- J' [9 h7 X- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。5.39.217.777 `+ |6 E9 N( Y* i. k
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
! _$ c/ \2 o0 w; K; X9 jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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