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蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料:糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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做法
3 l% Y- p6 }( v$ B! X1 p' m- p5 H1.將蓮藕去皮後切片。5.39.217.774 o/ T) G* {% D3 S5 o
: O( U8 \9 S0 z: n" h) Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油,下蒜片及薑片爆香,放入蝦醬炒勻,下蓮藕片炒勻後注入水,將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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' ]) f ? T5 ~) x4 s7 j: o* L3 ^; {公仔箱論壇3.待水份收乾至剩 1/4時,下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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