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材料
8 m: x/ j0 P- h/ m7 k- x蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙7 P9 b/ O5 Z$ w4 N/ L5 f
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做法
/ |* ]6 |9 w( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb, j: X/ Q) f# \3 _, q, ?
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb% I' `" \* J& _+ M& |" Q0 r7 T
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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