原料：
5 p* [9 x4 K3 ^* R. B- M公仔箱論壇1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。* F# b8 ~* C! |/ l4 K6 n# q
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
: V8 L% l; s% E$ a! V% Wtvb now,tvbnow,bttvb3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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$ W. {! s% Z4 @3 \2 u& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77. o5 {3 V, B3 k0 C. `# {
8 u0 d, B: P$ ]0 u( h1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- j) Q/ L" x3 z
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2 v/ E6 R+ e7 B9 ttvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。. S) T; ]5 X8 L% d' q% @! {
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: e; P4 L+ ^! K* P' K公仔箱論壇3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* A4 g9 C; F! i: i, ?2 ]
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- \- N. q3 W1 h/ w' i$ C5.39.217.774、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。5.39.217.773 U+ S, F8 c# H4 C. j3 ^6 Y0 M
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ ~8 y9 o4 Q! b# P {
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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