原料：公仔箱論壇5 A& P. l3 V1 u c7 R* \
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
! ~1 H: |$ s( y! Y3 i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇5 n/ F5 m# p K
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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- O$ }/ ^! W& F$ u* n+ q/ }: V做法：公仔箱論壇( R4 H. y0 n |# ]
8 P' G/ T! ^! M% ]" J( q' [$ otvb now,tvbnow,bttvb1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb- Z, X" r/ ~4 W5 L7 E+ J, P5 [
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/ @: X a9 Z6 L1 K) B/ J) [8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。( m1 |3 A+ l% K6 z1 {7 b
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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9 d& N) d2 L9 n" u* A) G4 }2 }5.39.217.776、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb% R6 ]$ A- t7 O) {1 ^% f
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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