港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 公仔箱論壇: A. r/ _. x7 `8 ^* W9 i" i
+ j& J9 I' N0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, s# s% w1 s6 M
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。公仔箱論壇, e& e9 l9 P0 N$ ~( ?
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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/ J. b# D8 i/ L2 b- t公仔箱論壇牛 脷 ：
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0 v6 `3 |5 ` O8 Y" O7 [用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。公仔箱論壇3 B+ H! f$ v4 d) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ \2 c$ M2 K/ K8 j! e
秋 葵 ：
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
' i; F! I2 B* S; H! o# p公仔箱論壇2 h# d, ~: Z0 ^& w
日 本 番 薯 ：公仔箱論壇2 T: \8 G6 Z0 }1 m- ~- O* N$ R i
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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; w2 G& r" j) p% S2 E! B9 r; p公仔箱論壇日 本 里 芋 ：tvb now,tvbnow,bttvb: g$ k' Y$ A/ d
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb5 e# R6 U9 e/ V' f0 D3 P
7 ~2 ^+ a+ ?' w9 J9 f1 i煙 肉 香 蕉 ：0 u* \4 e* m! q% S. N
0 `: }/ |5 @2 |! Y0 [* y, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！5.39.217.77. g+ M& p- g$ H, }& `. }9 [& X
# Y9 ?; M* @4 d5 s0 z- h( g N. i5.39.217.77大 葱 豚 腩 ：
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# {& @( v5 v/ J% N大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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4 r! [% _6 g: M( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 車 厘 茄 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; R/ \7 Y: Z& f# ^
" Y$ a. ?( p, }/ X9 J6 ?5 _一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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4 a: q! a+ g6 l7 z8 K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：
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0 h! B! y& f" E% \( T: Z5.39.217.77配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。0 T, m+ c3 w- U3 X
, o" o7 X; L1 ~8 q5 T$ w5.39.217.77黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
9 b1 D: @* a) h" V! I: o! p; V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) k' L. i9 B& [* _" {2 [' c
肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。0 F! k: b- s/ r
( T; e2 ~3 p9 _9 L" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：
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( r2 z1 N( d: u+ I明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
; S; y& a$ y1 P0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s% n! W" j0 c; ]! T8 [雞 胸 軟 骨 ：
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; R4 r1 c; p, A% p( ?! W( `脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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; O- D4 y0 A7 @% A公仔箱論壇雞 翼 ：
2 v" a, r1 b) D. w0 t: e6 u+ ?5.39.217.77
2 g. T1 F: P- N& r9 D2 F0 wtvb now,tvbnow,bttvb燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！公仔箱論壇: B* A; }7 j9 d+ z9 _5 j" I- n
" _+ Y2 I8 v4 q5.39.217.77鮮 冬 菇 ：
* Q% @* O2 l7 m- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: ~$ |( I2 \; u+ v9 ]$ y. _, u4 ^
冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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. n/ q6 e! \% H6 H/ ?6 ~, f, M, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 口 ：5.39.217.77$ ~5 w: a+ e) r5 G9 _$ O R
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。5 K* [% K' W3 i$ D+ Z' f
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* l3 @! h4 ~2 I7 f: S/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 火 燒 （尖 沙 嘴）
1 I3 c) B! C7 O( t) h' R5 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! M+ E- I/ S/ x; v6 w" M$ G
人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
7 E9 \8 y$ c# l. p4 X$ k/ F熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）tvb now,tvbnow,bttvb; o& O0 D" {3 f
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
' O- }+ P0 Y$ D; B& g# j: A9 U5.39.217.77有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。, c4 c: A( ]. H2 Y6 H
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& d6 C8 G2 x9 \" p公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
* r- a( C' p: ^( G6 {. f泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。公仔箱論壇3 J$ s6 |* e3 H5 r
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) X9 V, M% F. R9 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 }* P8 ` }+ q& k5 N
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：5.39.217.77+ x% ]' |6 S3 D1 e
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb3 A! B4 f# |: R- _
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( y& c* r7 t2 z7 A/ W' G公仔箱論壇
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
' Q$ h3 d: Q- c' g9 T! X( J7 I# w南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
* v. A" O$ s8 z" Z# h# n公仔箱論壇公仔箱論壇4 Y- b* ^. [, T
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! a D: _$ p! `" W4 h+ K& a京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
J U2 y3 i9 G% p m8 N5.39.217.77京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ： e. r) e+ N0 B
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇. h8 A* x$ f2 Q2 v' Q
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
. R7 D% f, B# ]$ l. g6 ?6 j* D用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# |, @ ^& k2 N5 X
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: Q6 e" E- F6 D芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：5.39.217.77: {2 h* Y# j7 }0 l
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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