木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。公仔箱論壇3 `0 f) z$ Q* E% E, f
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
& a7 t1 ^# o& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：4 n' P3 `1 R5 x( ]0 `; i
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
9 Z v) l" R7 }: w7 W* I7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；$ {5 f) _7 I ^4 o, x
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇/ V% [; n. t# u4 x% t
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；6 K1 E: E& K$ W
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 k8 W8 R2 {( f
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清热解毒、健脾利湿。
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●靓汤心水2 w$ G- f/ D* e# R
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- m3 ^! M2 @1 u$ a
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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