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【早安健康／張維庭編譯】
8 ~1 o6 ?: B' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. R$ z7 z& }* T! @/ E9 [& a
( Z/ ^' N" T1 D% n6 [& ~2 s) I* l雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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) b3 f# c/ S. J. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
, D8 M2 m S: x- I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 s" R$ I& I0 H% u, b) H5 F
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k% v# f* l1 J! f
- B }) x: g* a6 w6 E; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 tvb now,tvbnow,bttvb7 i( K; p# F3 O+ Q! A
1 R) h+ L+ }3 _( Z日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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牛蒡地瓜濃湯這樣做 ' d b) X* R% i( M) X) y
* _+ q- H. k5 k$ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：
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牛蒡 150公克
7 Q/ C* l. Q# z% H/ E洋蔥 170公克 4 I* B5 U) |; p k2 B; J
地瓜 160公克 5.39.217.776 h/ j: `; W/ i' e, X. P- Z
水 300CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% D4 Q& a' _- @
牛奶 150CC 5.39.217.77# @9 [- `; O4 ]2 u$ x8 f0 \
鹽 少許
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' W3 V8 _& T0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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% w) {% }" s5 I+ Z$ t) SSTEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 5.39.217.771 S( H8 d% g$ c3 U5 O
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
" G) N( X B1 a$ K1 G; q6 JSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
! |7 i9 S3 N+ O- iSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 5.39.217.77' W6 n% [3 w3 o! `( t1 x- h
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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