[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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日 本 青 椒 仔     5 隻
$ p2 o, H/ z) U6 Y8 I# k% F# z6 etvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥     1/2 個 公仔箱論壇/ z- l. K4 f5 g7 E# Q: f
肥 牛 肉     5 片
% h, L4 S! C: ]3 g5.39.217.77牛 油     1 片
! j; A! D- T+ Z" C4 ^1 V+ o淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
4 {) S3 g# a/ b8 c3 l3 i7 K/ K7 h0 ntvb now,tvbnow,bttvb
! x# G3 \: I% Q  s9 ]5 d調 味 ： 0 ]. o( u- }# P1 \. ]8 [
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許
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做 法:
) t( P# }, \' f* C1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
$ S. z; W+ p& j# f2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
: M# i; T. G# N/ e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。