[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

xz12

材 料:公仔箱論壇9 ?9 V1 P7 D0 V" L; A5 j
日 本 青 椒 仔     5 隻5.39.217.77# o3 _0 H& v( F- F3 q
洋 蔥     1/2 個
/ Y+ W+ }4 ]9 X. j9 a5.39.217.77肥 牛 肉     5 片 tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 R& w+ O$ j
牛 油     1 片
5 b1 J4 I' Y, q0 ^淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
4 ~& A1 y( D  O: Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: t' q& z7 S* O" `" ~2 t  ~) [/ o! b5 ^
調 味 ：
. `5 F" C: c% g. X; Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許7 m, _) k" V% A" p0 E' D# G) i& \- S

% x3 ~1 T& F  E9 Z. W公仔箱論壇做 法:tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ H' p/ u6 Z
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 5.39.217.77, M$ S0 L9 \0 w& h) I
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
+ k; `8 q; w% y. R3 \5.39.217.773. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。