[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料
1 a% ^' S9 Q7 ?4 l: T) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
, d# N+ m4 ^& {! H/ G* w$ ^7 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' R0 {; G& N  d: e9 |' D
調味料
$ i' G+ u. I1 z/ I- y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇, Y6 c* b% J% G' O$ [) R& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% v2 w" k6 _
做法
1 r" c* T" ^7 \1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。3 e# `% E1 G. W. N: ~
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3.粉絲用熱水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb* C, L5 g. r, x' L  O. [$ h4 `) J. M
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。4 `5 U2 s6 \9 c% L$ k; J4 E

3 P; F; H. w) t* k0 @4 X  ^# H5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。公仔箱論壇$ B" L: m5 s/ q2 G! |+ \

, f; [! F+ n2 X9 l% T+ q# y6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。5.39.217.77; L6 C2 f- F$ g( t& U% I/ w! m* N
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