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[中式食譜] 煙肉煎魚


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材料
) ~0 f/ Z% K- x, k( d公仔箱論壇鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量5.39.217.77+ F/ w3 q; B1 `8 d5 G3 J

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 v( r5 L: j
1.鱸魚洗淨,抹乾水份,用少許鹽抹勻。公仔箱論壇" |# \5 m8 L2 \7 j
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2.鱸魚包上煙肉片,若未能包緊可用牙籤固定。
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, p9 m5 W1 Y9 F; R: v! O3.燒熱鑊下油,當油未滾時即放煙肉魚,用慢火煎至煙肉脆身,記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊,否則煙肉會散開。
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