咖喱的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- {$ ]( _* R9 x
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
$ \( {! }$ R1 ?8 X公仔箱論壇 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. v; f) b( _6 _( B
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
: s7 z( @. N( y9 I4 q" ~' b" y/ X* j5.39.217.77 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥7 R5 R3 |' s6 E6 g
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼公仔箱論壇- {6 k0 t5 w! z: @
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
' M3 y+ l5 a# o" ^( K7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入少許鹽公仔箱論壇7 a3 D \2 W- x' a
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
2 ]; p% e( [, {1 J 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
9 j- X. u i6 ?/ C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A+ |9 }- x5 x% ~! F; b
7 p- ^+ |2 Y7 f 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出& `0 E- H6 o* J& B% ]5 Q
8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇, q4 E6 \% f( M; v0 I& t
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8 t1 N" W# R6 W5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）公仔箱論壇) j6 Y2 s/ X8 I
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
4 i, t! B4 Y; W3 K* |公仔箱論壇 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可5 P0 ~5 s% I2 Y, U- `+ P9 B
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：8 n- p' F4 w! u2 f. f
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
5 | C5 w+ a/ G3 O9 J 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
0 l) X- O/ X9 y! y; ~) D# M! L 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。公仔箱論壇3 N" q0 ^2 g$ @# A6 x& g, E
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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