咖喱的功效
# D* |5 ]& D' v- G5.39.217.77 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
3 `% V5 Q: f" s% d0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 # X* ?3 x: B( Y# W0 \
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。& u% V; U' ?# p! J# j5 Z
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【鮮蝦咖喱飯】5.39.217.77; I/ I% O$ ?1 `7 N _
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
' {: l6 b9 D. G1 \公仔箱論壇 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼( Y; {5 A: i1 z0 B9 b
3、用刀劃開肯部，挑出沙線% f4 @) B; A$ B( I* g3 c
4、加入少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 M( T/ n& N. d r: }
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
& J9 M6 A5 n. L" O& n7 v 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
/ T$ b& g2 y- D: i5 m* q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出$ m3 R: w, B% @0 _! C& Z) Z
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
- ]1 A3 d$ V5 V/ G 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）tvb now,tvbnow,bttvb( C2 P: d; ? z5 ]
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
: X+ D% ?; a* n& {tvb now,tvbnow,bttvb 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ O, g5 Z4 W* F. \" B
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烹饪小提示：5.39.217.776 X) v; ~% I x4 b% b
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。* E/ z1 m; Y' t
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
: f4 V6 x3 ^: v5.39.217.77 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
9 a$ ]! h, v ^# N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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