- @2 F/ K! w) C/ b3 @3 p9 s3 ?" k/ A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* P5 z" K- R' T4 H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....960㏄
) o8 r1 V& L8 W x白飯.....6碗
( Y5 D7 c6 E4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....3支
$ B/ `( B5 q1 x9 x. G" B* ~8 V) U3 S5.39.217.77薑片.....3片
' o! I2 j) W8 H! Y6 Q) a5 [" Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10粒
; y, [* S' o! _1 u香菜.....少許
l! B2 C% u* {/ ]4 Y" k滷筍絲.....少許5.39.217.772 ~8 ?' _6 s( [) `4 l* T1 M# W) G
市售滷包.....1包* I, t9 N8 Q* w% f) I" x
五花肉.....600公克3 e! g& D6 t: J' `" \, @
醃漬黃蘿蔔片.....少許
' G8 m+ J6 @% _7 R. ?* k7 r( B" o( P: dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Z" q) ]+ j& i4 \6 Q) f* D
公仔箱論壇8 J7 H7 l3 `& v+ O' Y
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 {# }% u* j4 n u
八角.....2粒
" n! \# e+ \" C8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半支
1 A$ E( S7 o3 g5.39.217.77米酒.....6大匙
1 V3 c+ A0 ]* l5 }& j2 ?公仔箱論壇醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ ~- t6 K# h+ e# y( l0 @( t
砂糖.....4大匙
, m$ B5 D4 M9 B- Z沙拉油.....360㏄5.39.217.772 F" w+ F" a6 B# U8 x7 |* Q
香菇味精.....1小匙
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作法5 y w) _: J0 \( V% g5 s! {' X) }
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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0 D) l! g+ j/ _/ b" [2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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5 g/ n- N: p3 }, h! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。1 l6 A4 v1 a9 F1 r. B! ^# W- P
" U* f( h, D* _3 }" g1 y: j+ o a4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。/ E& V7 P* J% T0 b3 x& q0 R% g: ~
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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