公仔箱論壇7 s3 C9 x0 Z1 O2 h& V3 s
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ L: r( f* M, h) \# ^
水.....960㏄
! }2 ^" x7 G6 _5 H6 V" b- b: V白飯.....6碗
+ d& o2 G, K8 |( C4 M, n) C4 |( g# V公仔箱論壇青蔥.....3支5.39.217.776 P" X# R$ B5 t
薑片.....3片
) f( S5 n% a; f% l# B蒜仁.....10粒公仔箱論壇7 ?$ h) g* J- }7 F* v
香菜.....少許
. j7 j* R8 v$ ?" y* l5.39.217.77滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 g7 _* z, v! J" F: s+ V) C( o" T
市售滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 v' X: ?( J( x1 x$ O' I
五花肉.....600公克
$ q: i/ w/ |6 b. C# |公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許
/ p) P1 d3 p) A$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
# {0 H# I$ b! l; ^" _7 v: e& z1 j2 @, R/ j: L9 O
調味料
4 @" s9 x! l) f5 }7 ~0 _) c0 T) }4 o5.39.217.77八角.....2粒
8 F7 n, l2 s2 {- U* \) G. J辣椒.....半支5.39.217.772 J- L B$ F9 B+ } ]3 R* W
米酒.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb) W, Q, e) ]2 b" _/ }$ R# R0 K
醬油.....360㏄2 \5 [- k& P" O- }$ `, f/ h
砂糖.....4大匙5.39.217.77$ _. {- ?" t2 M( }
沙拉油.....360㏄, ^+ X2 ^; G, M& j: T7 F/ j
香菇味精.....1小匙) b) I6 b# W9 g9 }% w; p! j% ^
4 z! x( i2 W. W/ O0 H# T
6 w1 F. b P Y, W$ w6 h& e& Z0 N作法tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* {$ z. R0 ?' l+ \- U6 p
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
' G9 B, ^" V$ F$ X% |% D8 `7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h* M6 l B9 H& Z: L8 y; b0 I公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
' e: D8 l7 B# o! d* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* ]5 L( y5 z6 D' ?
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
_* V4 ~% C6 u0 }4 H4 ]' ktvb now,tvbnow,bttvb
; D+ X7 `, T- z0 i0 r, y5.39.217.774. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
: |; {, h& C" c4 H* x! @" I
( h: c G5 o- j9 A5 d/ V9 ]- @5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。公仔箱論壇5 |; ~2 T) |4 b; `- u
& `. ~% t8 q% Z5.39.217.77 |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 