 公仔箱論壇* D- { C9 h ^/ R
【南瓜八寶飯 $45/盅】用上十多種食材製成，分量十足。
7 ]; s1 w* w+ f5.39.217.77
\0 Q; c$ B( L- C公仔箱論壇
0 q& G& `& j! U M# a5 ?2 [2 F3 u公仔箱論壇以後不用等到端午節才能品嘗到糭子了──聞名全國的上海老字號「五芳齋」日前終於登陸香港，除了帶來鮮肉糭，還有八寶飯等浙江地道名菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 v" e' W2 N4 `, k6 O
4 e. U, e) y- C8 ?& V. J$ N/ e4 t五芳齋，寓意「五穀芳馨」。這間百年老字號於浙江嘉興起家，以售賣當地特產──鮮肉糭打響名堂，現時國內已超過320間專門店。這條過江巨龍近年進駐港澳，先後於澳門威尼斯人度假村酒店及紅磡逸．酒店開業，讓更多人都能一嘗這傳統美饌及其他老上海的風味小吃。
) h( b3 s" U. _0 b+ @+ {* o公仔箱論壇+ L4 M& q* i' a) ?
餐廳佔地1,500呎，紅和米黃為主調的裝潢、昏黃的燈光、平實簡約的桌椅設計、落地玻璃……令這間百年老店頓時「時尚」起來。不過店舖最吸引之處還是牆上的圖畫，呈現出明朝時魚米之鄉嘉興的盛況，印證這間老上海店的悠久歷史。
2 _1 \" ?9 k; C8 N# R! y& x4 ktvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 I! M4 {- e: A0 l: `. M+ B
傳統製法呈家鄉味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% D) ?9 j1 r1 g; B( Q: M; R, W" x
來到當然要一嘗馳名中外的招牌菜──浙江嘉興五芳齋鮮肉糭。其祖傳醬料配方可追溯至明朝時期，當中經歷不斷改良、調校，才有今天令人一試難忘的味道。此外選材亦嚴謹，採用自家種植的糯米與上等腩肉，就連糭葉也十分講究，特選高山上採摘的箬葉糅合在一起蒸，不僅令糭子米香四溢，口感黏韌，味道與顏色更是一流，可謂色香味俱全。0 b1 R3 g& d: B8 B. L5 Q& H5 {* F
( {% X% D; ]7 |- F: v( N5 \! p5.39.217.77另一必試懷舊菜為五芳齋秘製八寶飯，在老上海，它可說是春節時的必備佳餚，寓意團圓和甜蜜。餐廳一方面秉承了八寶飯的原始製法，加入瑤柱、杞子、提子和各種香料，與糯米混和蒸製；另一方面亦注入新意，用上日本精選南瓜，把瓜肉掏空後釀入八寶飯，使米粒滲有南瓜的甜味，味道出奇地配合，賣相特別之餘，更可給人耳目一新之感。
; P) n6 [, f. \& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \& n0 p: Z4 {& a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五芳齋5.39.217.774 z2 F; G3 e/ M: {0 }+ f7 M
地址：紅磡蕪湖街Hotel sav逸．酒店公仔箱論壇) S; n" D4 j4 n
平均消費：$905.39.217.77; M2 X5 L( B0 r5 E
- V; n3 Z7 V% M, c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' u }" z% b0 g
【東坡肉 $75/盅】以最傳統且地道的醬料燉製，吃上去肥而不膩，入口即溶。 5.39.217.77/ G; d! }& ?( ^# U. r4 Z4 U- j
" `: m- e, ]' U5 o
; u5 O# K+ k' H" D8 v% N5.39.217.77【大肉糭 $20/個】五芳齋以賣糭起家，大肉糭自然成為招牌菜。
8 p" l$ T' y# E I; \tvb now,tvbnow,bttvb% p8 T; I- L, n& b1 C+ K& n
 tvb now,tvbnow,bttvb+ {) ^7 d6 j: R6 l& w9 b1 O
餐廳設計簡約時尚，予人典雅之感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' p8 ~0 [5 d. X# L
; D' E, ]$ B4 M( }" [1 u7 x: `
 ( M, T( u. D( n: T) ~" H: k5 w& j! _
|
發表於 2015-10-22 04:25 AM
| 