1.攝取各類食物，不挑食。
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2.均衡飲食及規律的運動，以維持理想的體重。) {# [" v, I4 S$ V. D6 ]& G
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3.在食物中增加穀類、蔬菜、水果的份量，這些食物含有豐富的維他命、礦5.39.217.77$ ~/ Y- R6 W# F/ p( a
物質及纖維，可預防癌症、心臟疾病及血壓高。% s0 @" n: a" v4 |7 f' E* \8 O3 v& b- s5 `
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4.應選擇低基本的健康吃法脂、低飽和脂肪及低膽固醇的食物，可以減少心5.39.217.77$ u' |! ~4 p' n5 K& J) P8 G) U9 t
臟疾病、癌症、血壓高的發生。
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1 x" a' s7 k" M. w8 c9 @公仔箱論壇5.限制食物內的糖分。tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 k/ b1 c9 f8 M! h. R
% M+ \( }5 b5 K- L- ^( y公仔箱論壇6.適當的鹽，有助於降低血壓高的風險。
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2 g) S( t0 u/ O: V1 C ?* _' z5.39.217.777.應節制飲用含酒精類飲料。
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0 V! N( E: S6 ^3 @$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本的健康吃法公仔箱論壇# v, r3 n' h' r
! q5 _# i$ S2 f$ P/ B; n @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.穀類：小麥、燕麥、糙米等穀類含有很大量的維他命、礦物質、纖維質及水，吃多了也不會胖。
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2.水果及蔬菜：吃豐富的水果及蔬菜，可以幫助預防心臟病及高血壓，一天吃5份。（一份蔬菜相當於100克，一份水果相當於1個中型橘子或番石榴。）2 k5 T& | X& P1 i' \" ~
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3.纖維：是植物中不易消化的部分，它不會被血管吸收，能保養我們的腸胃系統；不易消化的纖維在穀類都有，加上水，它可以刺激我們的大腸排便。容易消化的食物包括水果、豆類、燕麥，能降低膽固醇，減少心臟病，也可以調整血糖。
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6 H; b0 h& |* D' f s! f5.39.217.774.水：要改善健康，一個簡單的方法就是喝水，一天2000C.C.，如有運動再多喝一些。
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$ p8 O, y: B+ i/ _" }' ^% C- s+ b5 y公仔箱論壇5.糖：適當的糖分是可以的，但太多會使體重增加，也會有蛀牙。例如吃甜點時，選擇水果而不是蛋糕。
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6.脂肪：建議攝取總熱量的30％來自脂肪，食物多用蒸的，不要加奶油，多使用在室溫下是液體的油，煮東西也少用油。
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+ H$ _: p( d+ l: j; f- k6 \3 {+ R公仔箱論壇7.膽固醇：食用太多飽和脂肪會增加膽固醇。
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8.蛋白質：蛋白質對在我們的肌肉、筋、骨頭、皮膚、頭髮、血液及內臟是很重要的。
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9.維他命：這些很微小、也沒有卡路里的營養素，是健康所需要的。皎時只要注重均衡的飲食，通常不虞缺乏。& M k% ]' e' v2 K1 M% \
! |6 a; A7 d# q" J% U* G10.礦物質：我們的骨頭、牙齒、神經細胞都需要礦物質。它在細胞的結構及運用上有重要的角色。
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11.鈣：要有健康的骨頭及牙齒，就要補充鈣。1至3歲每天500毫克、4至8歲每天800毫克、9至18歲每天1300毫克、19至50歲每天1000毫克、51歲以上每天1200毫克。5.39.217.77; Q# @3 F% E* b
5 H6 ?! N: n) i6 |% Q& ^ k- {7 A12.鹽：建議一天6克，太多容易引起高血壓，罐頭類的食物含鈉量很高，所以盡量吃新鮮水果、蔬菜，含鈉量最低；已調製好的醬通常含鹽量較高，注意限制食用的量；不要把鹽放在桌上，素食餐一般都屬於高鈉食品，請避免。
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9 ?0 d' V. c- G# \& c5.39.217.7713.鐵：我們身體需要鐵來製造紅血球， 紅血球可以帶氧到全身器官。多吃維他命C、深綠色蔬菜、瘦肉類，可以增加鐵質的攝取。文/台灣行政院衛生署 |
發表於 2008-10-27 07:43 PM
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