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龍蝦包只在平日供應。公仔箱論壇/ O+ c0 _6 Q/ g& a' a3 L
4 N: I# x7 G, R7 c. E3 U- ?# N7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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; X) E: J, C2 c0 m0 v+ Z公仔箱論壇Aberdeen Street Social
/ S$ K2 | J$ |7 Q. xtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$218
' i# K1 O. g2 I* U* ], W公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦" u/ g# _. n0 y8 U# W
連殼重量：489克- u- p* V5 f, \6 E
淨肉重量：200克（半隻）
. x- S& G( s2 G4 g/ ]; f6 t( A @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, ]* k5 j5 n3 ? d& j
+ k; e' L; L }- ^2 N公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster
5 O8 d, @* t- Z% @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$288tvb now,tvbnow,bttvb& v5 M4 n" S, t/ J/ S a
品種：波士頓龍蝦5.39.217.77- }: E% P/ O) E; e
連殼重量：741克
0 ?) B9 S* b6 z' z* n7 E) l+ otvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：225克tvb now,tvbnow,bttvb" z! g. p0 e$ G1 l% w
麵包大小：5吋
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 每天只限量供應約二十個。
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 公仔箱論壇1 S, A1 b8 p" _3 q# Y2 B
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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4 M4 g! s3 l; D0 D9 X: X$ r7 u4 lMAMA Burger& Lobster公仔箱論壇5 a% \# c* I9 O* b( L+ _7 ^$ |. y' h
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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