2 n5 k4 E* A, F/ h& i, c( M7 e$ d7 M$ dtvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
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豆腐甘藍菜沙律
: f' |' j$ e9 M/ K8 ~# G首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5.39.217.77' W% h1 g9 e+ J& |$ a" V
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南瓜椰子沙律5.39.217.77; y; W" V! m: p: c! w
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" \) s" R4 ~& Q. x
( l2 ~9 U! t/ p# f; R# f) s- B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" I) }6 j& Y
咖喱扁豆茄子沙律
% o# s$ |% q1 Q1 N, M% Otvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
+ ?% L# x! O# K" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 N% a' I( D& r
其他前菜包括︰
/ _/ Y/ e4 t+ i- 鷹咀豆青豆沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 n$ s& ?' e i$ U, l8 Q
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
( g6 p( Z B g- Y1 ^0 D, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
* R9 A5 U8 u6 R! I2 J& Q2 Z5.39.217.77- 印度雜菜沙律公仔箱論壇+ Z5 w% a, W: d C8 h$ l
- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ ]- S5 f# g# f2 A) `
- 印度青瓜沙律公仔箱論壇1 Q7 T. m( \( D) M. L0 l
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湯
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咖喱雜菜雞湯公仔箱論壇& T- t) t. Y; |. k. o Q% Q% C
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰
5 [5 X; Z6 P3 w# J0 U- 孟買咖喱湯公仔箱論壇8 X. c- e: C# S( X! L% F
- 印式番茄湯5.39.217.77# i# z" R2 j1 a3 w" h" G* t
- 香草杏仁湯
5 O1 M, b. |4 P3 H/ H5 g. G- 番茄青豆湯
; F1 R: z1 r, p) }- 南印度雞湯5.39.217.77" J f/ K+ d. @5 b0 N* q
. m& U% @/ g1 k. g3 E/ o主菜
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果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 b! ]. |7 T
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。* C9 a! q) t- L
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) r) {0 f r+ m( Q* F+ Wtvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞
9 L+ W# V- L/ U. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5.39.217.77+ T9 g+ h2 }- W6 X
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" S1 t) e# ]/ P/ k. N- e9 l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉
! B1 o- D ]. r1 r0 T5.39.217.77從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
- E# z+ ]5 I5 n8 y% K5.39.217.77公仔箱論壇: e& ~8 K$ s9 D1 D
其他主菜包括︰
# S. x6 M7 m5 [) wtvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ N. N9 e* |/ E
- 南印度魚咖喱
( I2 k- L% q2 N! G- 咖喱黑扁豆
; u% Z2 Q) q/ a& n( ttvb now,tvbnow,bttvb- 芒果干炒羊角豆
& d7 b% d) L) B7 v3 F+ E公仔箱論壇- 印度粗麥
4 d) ]( [" y6 Z6 o. |. ]8 O+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 素咖喱角
1 q# N- C3 J) S# {; w公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品, f7 M5 |0 v5 J7 [ Y1 K( u
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玫瑰蜜炸奶球
8 C6 A4 L) p( e) g0 V2 k2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵- ]1 F! X1 ^8 ~* d5 w( z3 g
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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$ f+ V( i8 s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰# n) I3 k |1 R1 p$ f; E' w
- 印式杏仁餅
1 _, a; t: D# T- M+ J& h3 S* Z公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇% f9 v! g( O$ q" B- U5 k; P2 K
- 腰果椰子球+ V1 E5 ^: r0 `5 p- t* @$ F3 c
- 紅花開心果球
& \3 X3 c7 t5 t* x# e) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花南瓜籽球$ e* S9 q' J4 H) e% f+ P
$ S7 H7 x" u8 d| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 5.39.217.77- c& |: o4 `6 V' @: ]# R4 s
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
3 Y$ k, j$ ]8 `9 ? n; e& Y% K | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 5.39.217.77. n1 P- v/ x8 e" C
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
+ G9 l0 m( { k( l# A" P- g3 E/ ^6 ^' R公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 | 公仔箱論壇0 J! O; }4 o/ g1 ]* q7 P
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
7 U/ D1 y9 x, T5.39.217.77 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
, k2 S( v& d% X7 P5.39.217.77 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ x+ K% @! ]. W
| | 地址： | 香港東涌文東路 | # p* u# _8 d9 \% j0 c
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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