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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。+ B: |5 ^' A1 y; |1 a" C
, I% n' {. m0 Q- J2 @6 b6 r, G5.39.217.77Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb' n( d- s: k# n, h+ E+ I7 z5 h
前菜
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9 ?0 v O' s$ Q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇7 U" \% Q" v, k0 s; V
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。公仔箱論壇) L: R6 V: Y! W4 B. Q6 r4 h& i
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$ V0 u2 k) T! J8 O! J3 h& ]& atvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
: Z+ h2 V/ {" }5.39.217.77沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* K/ F+ u1 [; o- Z3 b2 i: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ u9 J9 E" p) E' W( Z0 F
: m3 v6 e$ X( Z F L5 H咖喱扁豆茄子沙律
2 h3 d" k1 z. q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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: N* Z. s2 r4 u( A3 O# T, ?tvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰
/ \0 w7 ]0 [! M2 btvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb2 O% Z T/ M6 q
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
$ o- D# p. f9 {4 ^tvb now,tvbnow,bttvb- 青豆紅花飯沙律* [. s' x# u9 f3 X' N
- 印度雜菜沙律
0 m3 t- i S9 P, E0 h- U8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律
5 W2 H( }" L4 q+ B& J5.39.217.77- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb: Z. k! ?/ H4 r# ^* F
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湯
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- h7 _$ Q9 l# q3 E: ?咖喱雜菜雞湯
4 j" D% w8 ?- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。 L( `, Z; A4 z) s, K
6 o9 C% S$ z0 P, o5 `% V5.39.217.77其他湯包括︰公仔箱論壇7 N/ s) |; x/ j
- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: T1 u7 H" H; D
- 印式番茄湯
0 }+ T7 |5 F) F4 C* X3 c, J! t- B公仔箱論壇- 香草杏仁湯
+ r; H+ U+ ~& l- r5.39.217.77- 番茄青豆湯
* G% }, l8 s. C4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb. E3 M. N5 M6 Y- f- m- j/ B
( V9 G6 X/ Q" ]# {7 n0 G/ p( `公仔箱論壇主菜9 @( G8 h* m: m0 o
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果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, ]0 ^* p0 ]! E, S
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。+ L+ h; I4 L4 p% ]0 H* I
. s6 @7 y+ k: @1 r0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ ~7 F$ d& S6 e% p4 O
馬哈拉施特拉咖喱雞
" O, N. S7 W' q+ X/ x. V" v# @馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。' M! C( L" v1 T# z- q" w
$ R7 s7 E' ^# W- H2 y5 v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u. A4 x1 a8 C. `$ H公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉7 W! v- [( B. |, j& z
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
& F" ?1 h% Y) q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 c" F* Z9 @# L& T, G) R
其他主菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 K- w# b N2 ? F
- 印度咖喱牛肉丸7 [& j: V/ M& s- U7 D
- 南印度魚咖喱, I- W8 ^+ ^; S
- 咖喱黑扁豆$ {4 _4 c. E8 ~
- 芒果干炒羊角豆
/ _. X1 s; t- o1 k公仔箱論壇- 印度粗麥公仔箱論壇- }6 M' o- o0 w8 i
- 素咖喱角
, h0 j' _# l! Y' @- {- 印式炸雜菜配乳酪汁
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9 @8 ?0 U4 C: X甜品
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玫瑰蜜炸奶球
1 [9 f3 C2 m3 z! @+ J! P3 n) l炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5.39.217.776 R+ V9 d8 X* [
8 T3 J, x. l3 ^: m% f2 [- K) D( F公仔箱論壇印度糖耳朵
0 k) n7 E/ _4 H" Y* t; B, ^ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
- I, a- L4 v3 S% n: R公仔箱論壇
3 S2 ?( w$ K e5 { K其他甜品包括︰
5 Z* ~/ [# @; |7 H2 |5.39.217.77- 印式杏仁餅7 y' ~+ V [& \ j- b3 p. u
- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 W) U) L2 U
- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# Z. G- A8 B, H" n
- 紅花開心果球
; G) r) }, ?: Q7 @( p& G# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& G6 |' _# ?' ^' c7 p [9 h
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | : G' i f0 b w/ ^% ^
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 5.39.217.775 X, F& m# F7 O: Q, ~' x
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
' c) o! g' ]8 F- }6 [ | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
4 h9 l3 i/ g. \' ?5.39.217.77 | 星期六、日及公眾假期 |
$ w! Q; a- t0 l3 v6 I: Q- _8 O# B | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 i. A0 k* ], z
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 公仔箱論壇2 B- S. V! k' k5 U3 F4 W& T$ C
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) ?* `2 r$ r$ Y3 Q! [- S K公仔箱論壇 | | 地址： | 香港東涌文東路 | & T& @" N3 M3 M# `* v
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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