[西式食譜] 日式薑味小卷

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【材　 料】7 _/ \, E$ g9 b$ J, P' m+ A

# o3 }0 {: e& K6 w! X; X小卷2尾
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薑 5公克5.39.217.77; E8 e$ K. y; _- r; V, {" a7 I

7 [% \8 N# @$ C青蔥 1支
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【調 味 料】5.39.217.77, W% ]4 b  j$ Y+ K" I! v
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味霖 30㏄
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醬油 50㏄5.39.217.77% g7 D  ~+ B5 `8 y

/ Y2 q5 p4 z+ s/ W  t( }+ A糖 2大匙$ Y' b* Z  ^1 @1 Y, E
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米酒 30㏄
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7 u; o' _& }! w% g, Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.小卷洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用
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0 d- W, g8 S6 L+ g  X9 b% G, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的小卷，再加入薑絲、蔥段與所有調味料，以小火燴煮約10分鐘，至入味且收汁即可
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