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【材 料】
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雞腿肉 1支
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& ^8 F: b8 H$ z9 q- Q9 G7 O! B" Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克
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【調 味 料】
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A.鹽 少許; E0 Q5 w( n& a8 |3 h; \! u: ?
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 c8 d8 [& x
/ p& ?; j3 g* U d# @# eB.柳橙汁 200cc: Q8 ~% c4 ~7 c) R1 X4 _
5 m8 G6 R! F1 \. k' C糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. D3 T% Y0 W/ }8 F
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太白粉水 少許* P( S3 E- h) b+ Z
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. G* z1 `, x, m. Z* c
9 d( Z* E6 Y' d2 b) B1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! ?9 o: _! n/ _1 |) D4 U0 `7 n# }, x
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。' D- i. V/ `! f! Z, I
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 e- d. e/ \3 [( g
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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