材料/ V3 P7 ^7 P* t, S5 U+ A
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條7 l! {; {! d/ c; M& M
1 p( w. h* j$ [% ?& I. P5.39.217.77醃料
@7 l2 M- J8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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; w$ F" l, Z6 q- c [0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味汁
2 j5 `0 @% g& Z# V公仔箱論壇生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許4 {3 l9 Q5 k! t- E; g! f
: ^- I# s2 G) C; S7 I, l, ^* j. K6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 q; J+ h2 @+ F7 t6 }
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 b, C! `5 S) c
1.葱只要綠色部份,放入滾水中,灼 3秒至軟身撈起,抹乾水備用。5.39.217.779 i) r* b& K! j$ k: d1 x
6 e, R$ U$ M9 {! ]2 Y( A& y( ^- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腐皮用濕布抹至略軟身,剪成約 6吋大小的四方形皮。tvb now,tvbnow,bttvb' C2 `- Q; d) v- F/ J
h( i+ E+ F% h! Y5.39.217.773.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒,加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。8 X; B/ _" } z6 h- j6 y' ^# I
! R7 o; F4 o3 \6 t$ j5.燒熱鑊下油,下甘笋粒和水,略炒至軟身,加入雞肉繼續炒至熟,下調味汁炒勻,加入胭脂紅拌炒成餡料,稍待凉。
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, O" _7 T1 d5 e7 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.攤開腐皮,放入餡料,提起四角,用葱作繩綁結成石榴包。5.39.217.779 t( h& n* P B4 [+ v U0 v8 F, C
1 y7 ^* m7 J+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水,放上石榴包,以大火隔水蒸 5分鐘,取出,倒走汁液。
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8.把雞湯、生粉水煮滾,淋在石榴包上即成。 |