材料
; v! E) I. B" _6 U% ~4 T/ \5.39.217.77蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁5.39.217.77, n- t, }! V. d0 i
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法
7 \$ w) S2 q% u. x! d1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb- {3 B: V* b' j
9 F/ V& i" M5 w0 y; X$ f8 R公仔箱論壇2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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青梅5.39.217.779 U) C6 B) u$ b# @2 }) R# x
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 公仔箱論壇: w, P! i5 p% {4 W! X7 o
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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