材料 ：4 V+ J4 B- Q9 ^" l
2條茄子，約400g，切塊6 Y( C8 n- p8 V6 C0 V1 ~
2杯炸油
9 m0 |7 d0 r# dtvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸' n! z9 q7 u0 s( B! ~) p7 B; s6 o
150g肉碎公仔箱論壇% E: O) L/ f' q5 Q
1大匙麻辣香油*
7 `* D$ W3 u. B3 h/ R8 k/ j調味料 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 Z6 L: f/ T0 w/ a
1大匙蠔油
* D# v* Q" D$ S5 s- K/ K% V公仔箱論壇1/2大匙生抽
4 r0 s' q! [7 x J( ?& [$ p5.39.217.771/2小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb, F6 D3 }& }( W0 J! P9 L/ J2 d
100ml水公仔箱論壇4 N: t* G8 N8 s8 U
1/2小匙粟粉5.39.217.774 Y* y8 y/ d1 M2 f8 Y0 V" U. F
做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: N$ X/ Z* o/ [8 f. x/ O
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
: |5 p% S( |/ X- I- H/ p5.39.217.772. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。公仔箱論壇& I- ~, H* E1 o. [( z
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。5.39.217.77# H5 I! s5 Z9 Y1 l" `9 _* r
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
2 E, r% Y6 a2 b2 dtvb now,tvbnow,bttvb麻辣香油 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 y- p0 Q7 M+ o9 s. o- b# {
材料 ：5.39.217.773 W9 F$ W; ]: z" L
3大匙花椒
6 \1 E! |- ] b# q9 G# o' E8 Utvb now,tvbnow,bttvb20條辣椒干+ \8 b% o% A5 R6 Z* J
200ml油! @- g, W8 y" J- x
做法 ：
4 T" m, R$ A3 b/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
| 