材料 ：7 T: D' P" ~% g3 p6 L$ ^
2條茄子，約400g，切塊5.39.217.773 L4 B6 t( l# e' h! f- A9 z7 E
2杯炸油# D# B* [: e9 p1 ]/ [8 R5 u
1小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 F6 a! V* a
150g肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! l/ B$ s" U% j6 |- l2 @1 p
1大匙麻辣香油*
& ?! C: a2 D3 f. d Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料 ：
% y, Q3 S3 h4 O' C; m8 Z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙蠔油
' f. T! {0 }- J$ n; W. |4 dtvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽
& d8 U& ?; t5 E+ ?4 G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙糖
" t# I$ _1 X9 u( {5.39.217.77100ml水公仔箱論壇 g* @# X I$ {9 }) B9 s
1/2小匙粟粉
8 l* }0 M7 v) i+ J8 @: r, H做法 ：5.39.217.77 L$ ]3 y6 W3 \" x
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' { ~: T3 r* m- z8 m
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
% y5 H/ g8 {% ^2 t9 Q: [9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
6 T5 Z6 ~7 x- `: r“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
! D) i8 h! g1 E3 n \tvb now,tvbnow,bttvb麻辣香油 ：
* C1 i( i1 K& i- T7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 k5 ?" G+ E3 g
3大匙花椒5.39.217.77# c. y$ M$ g2 s, l/ W3 v: w! `
20條辣椒干
3 ]( r0 x- u" {3 M2 O# N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml油
# e; w4 ?- `3 T1 K1 B公仔箱論壇做法 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ v/ y8 ?3 [- g" l6 ^! X1 v; O
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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