[西式食譜] 白蘆笋雪葩

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材料
9 C6 A3 x: ]+ [1 C* Ltvb now,tvbnow,bttvb白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克
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7 K9 e; {! A% V! P做法: g  X6 V, {- A/ y( n6 p' {$ p5 N* \0 I
1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, q+ W& Y; g: z  T. u- R  n; O
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2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。公仔箱論壇6 A3 z7 l: h5 c/ d# a+ }
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3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。
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