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- ~+ N" P5 F: k( R0 V, X材料
5 A+ ]: g! H) ]) x7 Y' y5 t* Y3 y公仔箱論壇白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
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1.將白蘆笋刨皮，切粒。
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' }- t0 P( @. Z# ~# L$ ?$ }5.39.217.772.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。公仔箱論壇1 h6 {- k+ x5 V2 Z0 F
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3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。5.39.217.77 t: A/ ^# m o* ^/ N0 C
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4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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