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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; U$ m4 c, W7 w4 H, {
白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許$ x. ^+ w6 T% @ E* T
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做法5.39.217.776 O' D6 G. A$ _ H- Z4 _* R( Z& i8 O
1.將白蘆笋刨皮，切粒。公仔箱論壇' `4 L0 H6 L% M; f9 X/ [
: ]# `8 `" o+ | e* X8 D公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。5.39.217.778 S4 n# ^' D8 A; w
3 b5 X5 d: ?2 J( H; i3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。% @ p) r7 j2 \& m3 s( b5 m
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4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。0 O- l$ v8 \. h; b$ w* Q
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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