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$ s$ t+ W5 U" P9 j4 ^: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! Z) h8 o) S. ]9 |! y公仔箱論壇雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
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配料5.39.217.77/ T+ B- l* d& E8 b
夜香花/火腿絲各少許tvb now,tvbnow,bttvb" K, P$ B: l$ O1 H& S; n
1 W: l* _3 F4 C, Y2 r. n8 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ l1 q8 f) u3 N$ g4 s鹽/胡椒粉各少許
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5.39.217.77& C" e9 G9 i! d3 r3 ^5 v1 x; }
做法
Z2 U; G( w1 _7 [4 D5 r4 c! ? M公仔箱論壇1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% |% u# N: ?- ~7 D' e v
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2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
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- u* X7 Y0 H0 ?: \3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
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2 i) S U' i7 `4 w' o+ Q5.39.217.774.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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