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[中式食譜] 彎梳蝦餃皇


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( A0 F. v7 W- r) X% K' R  X' ^材料8 u; C6 ~$ _& X  w$ X, M, U, C5 J
皮:澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水1 1/2斤公仔箱論壇2 o( j3 p8 u( K. _3 C
餡料:大蝦仁 1斤、肥肉1 1/2両、冬笋絲 1両、鹽1 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
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$ s/ @9 X0 J/ w$ x3 b5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 Z9 c) Z7 `% j8 o
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟,備用。8 x( Y% G. G) p; r" b

4 @4 j8 {3 j) \$ S! r5.39.217.772.大蝦仁加入鹽打至起膠,再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻,放雪櫃醃 2小時。
8 u$ @6 |3 V' x/ d5 X% O& M  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ U( X6 w* c1 @, P9 c5 J  r/ `
3.把熟澄麪 2錢,用拍皮刀,拍成圓形,包入蝦餃餡4 1/2錢,包成彎梳形 12褶的蝦餃形,放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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