[中式食譜] 彎梳蝦餃皇

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8 J+ x: Q' V& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 Z/ @) ^3 H! W' N- ]
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤5 Z. S$ w) R  x( D$ L3 K* h
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 # O2 m3 Y; I3 \) D/ \8 p% C) K

: `; {- |# M3 p: @0 L做法公仔箱論壇6 d: t$ d# i. S4 n
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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4 c. h! u; n2 C. a0 C/ u" b$ ~5.39.217.772.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。公仔箱論壇0 z# t2 o6 \  Q6 k4 O2 M  a4 _# N

7 C; W2 w$ L* e/ L% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
1 R4 g+ D3 X4 b: Z, W. B; d4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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