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& ^7 N: j6 u5 V0 t9 A- u+ `- e p皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
) ~9 v; x( w+ f/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
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做法 7 g& s4 ~6 G& X- Q4 w: E
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
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2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。" o; G; q1 z9 m
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3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。5.39.217.77% m2 s$ ~9 \* |) ~5 C
0 Q6 _2 ^% \) r4 C, s: d公仔箱論壇4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
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0 m- X: r/ ~' H4 a" {+ X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 ^& S0 B9 }$ L5 a4 k4 t
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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