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, b6 ^0 t1 A7 ^" F皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） 7 D% s+ C: b. y
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量6 ^5 z, @( l* ]& {9 j) `" [, i
( X: o( k& `0 L$ s; v9 H$ w d/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 m' s2 \" @/ @
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b7 H5 u/ h, M$ P
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2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。5.39.217.77% Q: I5 M# @8 o# z+ `: [
2 N1 i+ J& L! c; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
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1 u: G. x' Z! Z$ B9 p& J7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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