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[中式食譜] 夏威夷木瓜沙鮮炒蛋白


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$ v  G8 b( A; `tvb now,tvbnow,bttvb材料
  C$ N; P- ]4 f* s1 K5.39.217.77夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 5.39.217.77% G( _. f0 _3 u
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1 Q& E  @+ \; i* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; s% S: s: R- q1 H2 k& c
1.將木瓜挖空,瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊,用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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' Z% l8 y! k& t, k# s, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將帶子及蝦仁切粒,然後走油;蟹肉汆水。7 z/ D. b+ M- A2 B& U5 ]3 |

- W3 Q0 [8 ]& N1 H& j2 ?  r0 U+ Y) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白拂勻,加入鹽及生粉拌勻。公仔箱論壇5 n% S- D7 u% X$ {
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4.燒熱鑊下油,放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁,用慢火炒至僅熟,加入木瓜粒略為炒勻後,放入木瓜殼中即成。' }! K5 _5 |; ]+ O3 `0 A- b

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木瓜應選較腍身的,果肉會較香甜,如果木瓜肉夠腍,則不必蒸熟,更加原汁原味。
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好似好好味,但總覺得味道可能會怪怪地。謝謝!
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