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5 c5 n5 v" f9 u, N1 D; xtvb now,tvbnow,bttvb材料/ c O4 {* W3 [- u& ^2 b4 N
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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做法
& n" t1 \/ {; E# L' ^$ atvb now,tvbnow,bttvb1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* w# @, [) D+ o2 \* N
; N9 U6 v& f0 t! m0 q( v/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。5.39.217.770 d. A- |2 K2 C% N9 U
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3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# g1 D/ I+ @% S; y
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。. W: r8 [- r' V9 W' W# a- R# v
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9 {. z* R7 Z1 _# L木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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