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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ U; n0 K `6 J
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蝦仁１５０公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T/ N2 ~2 x/ X* r2 L0 A
1 f& j+ R$ c' D) f% V: J5.39.217.77豬絞肉１００公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. b4 S0 q0 |* s
; V: Q; c5 A1 x5 d" \" h! `: N, G5.39.217.77白饅頭２個
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調味料：
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5 k& d1 `2 C d8 w! L3 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽１茶匙
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糖１／２茶匙
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# k8 P/ C- ?/ s$ A7 l5.39.217.77胡椒粉１／４茶匙 5.39.217.77) Z" K8 E! ? o* R9 g* w
& |' R5 }/ E* u4 m9 Y) n香油１／２茶匙 5.39.217.771 D4 l) O0 |% `& d
" E) W' L7 p* }9 `6 P公仔箱論壇太白粉１大匙 5.39.217.77% [( x" |4 Y; b. R# E p2 F$ [
5.39.217.778 I& Q9 v7 T. K% U4 Q3 e
6 @# G3 y ]% @- K5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb& R, `1 u: U* e6 P4 b, C
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。' H9 X) h: o, K3 W2 ^
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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( }0 l" z/ _, T8 `* Ptvb now,tvbnow,bttvb３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
# P9 [* A/ r7 t$ R/ O/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S) y* I1 ~ s$ r3 Y$ W公仔箱論壇４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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