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材料：公仔箱論壇+ A. M" t- ^: X# C' W0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; _( y8 ~( B
蝦仁１５０公克
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* B$ J0 M3 }+ c9 R8 f* H; ^公仔箱論壇豬絞肉１００公克 5.39.217.77* j, o3 a8 E% a4 j
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白饅頭２個
2 E5 j3 w% k gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D: a+ Y3 ~2 Q8 E. }2 K公仔箱論壇調味料：7 P6 Q' k% I- d K
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鹽１茶匙 5.39.217.77" k8 f6 m$ m: T; z: ~* V0 t
: h* W1 z0 U6 K/ u! g" B糖１／２茶匙
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9 d( t" y1 m! \& Z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉１／４茶匙
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& e2 U- c' p1 o7 L6 B( Q" Ftvb now,tvbnow,bttvb香油１／２茶匙
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D, H/ F8 S1 Z% K. n太白粉１大匙 1 S8 n8 u8 n! G# O4 s
- ~( ]3 e& V! D* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' w8 _7 B# O# i( D8 E2 r
做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `- P/ j0 z( }8 {0 f9 i
+ d* d! _" V5 i( U２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。8 {( V5 W) m& ] i
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ P' ?7 [6 w, r4 p
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇; r6 w5 J- N4 e6 c
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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