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' ^% Y" b. [# O V材料：5.39.217.77. ^ V3 s" X6 t$ F; \- S
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蝦仁１５０公克 5.39.217.773 |% {' h3 D4 e! O: e( {+ B
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豬絞肉１００公克 5.39.217.77" B# |' S' _! G1 w
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白饅頭２個
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) B* w/ p2 ]4 L: t: d
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鹽１茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ r# v& f- t
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糖１／２茶匙 公仔箱論壇5 e( M+ {* l. n3 I! T) ? V- i
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胡椒粉１／４茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L) z& j0 u2 j; a
( J8 j3 h( z6 E5 o8 \2 y5.39.217.77香油１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ x6 V+ M. k5 p3 U( N$ O
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太白粉１大匙 公仔箱論壇) r$ E9 ^" H4 Y
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8 Y% T- W% M% x6 s0 o. o2 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 c% X, U0 J! X
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。' o1 n. `' j4 u2 L5 K
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。7 y7 n8 g& X! j( _( H
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o J# |" y; N& ~; J
; Z: R* }1 e' X' p5.39.217.77４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇" w2 [& X0 o/ w* W+ a
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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