' `& `" M; T( G+ h' t公仔箱論壇【材 料】
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鮮蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 H8 E. ~7 M. @# ]
3 t. e6 @6 G. r* P' o& j3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊 [9 ]. A5 h6 ]1 G8 G4 `. K7 |
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青蔥 2支5.39.217.770 F; e7 ?) s7 Q& @% V6 Y: O& y
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) H6 h) F e& ^$ ~, \7 |$ c: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 15公克* t' d1 W4 Q9 ?
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5 [. u3 B5 `+ w蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 q. o# T! O# j; f2 l0 e
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】# F1 q, |$ X0 n& x \
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鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙. M9 s1 q7 a. A2 Z# X
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糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( q$ [& r% Z& Y( z7 i U& d4 e
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米酒 1大匙9 |" ?% J3 w+ H
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 H" `5 Y3 R! t! ] Z
" r1 G% t3 d b) d. f* ktvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1小匙
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【做 法】
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0 T1 E" B9 I; O3 z7 D7 ^公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z' ~# b) W! ^1 J, U) S" L$ _
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! g O$ }( ?3 ]$ Z7 G) \2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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