日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．! V) V' F* X- s3 V3 x
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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3 Q! O. H3 N* U$ N3 [4 \+ b# ~雞腸墨魚膠丸伊麵：
) p! X/ {( l3 I墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！% |3 X% C$ ], i; ~+ [5 N
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．公仔箱論壇6 W+ O" \& E5 i7 ~
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！公仔箱論壇. o- u. U1 _0 m# C1 V
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．5 b s" y" [. K& ]: u8 A
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! G3 N# c! u& H9 l6 \0 }& ^5.39.217.77及弟粥：
* B6 H; K F4 o+ |公仔箱論壇配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
# v4 S9 R9 v# v5.39.217.77下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！* P; \1 @+ X6 O& \0 h* D2 p& y5 E
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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