中 環 區 的 泰 菜 館 都 有 個 共 通 點 ， 都 很 「 鬼 佬 」 ， 菜 式 賣 相 似 西 餐 、 配 搭 創 新 ， 味 道 溫 和 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 Q9 O5 r9 S- ]! \9 m" n3 Q
1 ]& v. n: Y6 R) s$ q( h0 f5.39.217.77新 登 場 的 Box Thai 也 一 樣 ， 咖 喱 以 大 堆 頭 香 草 裝 飾 、 沙 律 堆 得 立 體 、 甜 品 以 小 杯 盛 載 ， 賣 相 西 式 ， 感 覺 很 似 Thai Basil 。 ) x- W" C; A' Q% j
$ P4 g& T, r8 `8 N大廚 果 然 來 自 Thai Basil ， 擅 於 玩 創 新 ， 香 蕉 芒 果 菠 蘿 配 咖 喱 、 生 菜 包 的 豬 肉 碎 改成 自 製 豬 肉 腸 、 泰 國 版 炒 牛 肉 麵 ， 配 搭 新 奇 ； 以 新 西 蘭 西 冷 炮 製 的 牛 肉 沙 律 ， 牛 香十 足 ； 紅 咖 喱 雖 只 有 椰 香 欠 辣 香 ， 卻 捨 用 魚 塊 ， 改 用 原 條 新 鮮 紅 鱲 魚 ， 尚 算 嫩 滑 。
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0 A( p! F1 ]! H v3 m& m; A& {8 atvb now,tvbnow,bttvb論 正 宗 地 道 ， 怎 也 不 及 九 龍 城 泰 國 人 開 的 小 店 ， 但 新 奇 的 菜 式 、 似 足 泰 國resort 的 格 局 ， 加 上 有 多 款 紅 白 酒 、 香 檳 與 雞 尾 酒 供 應 ， 必 定 深 得 老 外 與 中 環 潮人 歡 心 。5.39.217.77. ]9 a' [9 r( E$ U+ R8 j
公仔箱論壇3 A( v3 ^2 L: U% T- }
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Tapioca pudding with young coconut9 [1 j. j8 a' y: t" r
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西 米 以 椰 青 水 煮 得 清 甜 軟 糯 ， 加 點 新 鮮 芒 果 汁 同 吃 ， 清 新 。
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# r9 e5 C5 O* _3 P7 E公仔箱論壇 ! o: A) X6 N9 L0 F; L4 J
Grilled beef salad with Thai dressing
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! ^/ \- m$ F2 t% |7 m5.39.217.77新 西 蘭 西 冷 牛 肉 拌 以 自 家 調 製 的 酸 辣 汁 ， 牛 香 濃 郁 ， 肉 汁 豐 富 ， 酸 酸 辣 辣 ， 很 醒 胃 。
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Deep fried snapper with rich red curry3 N) ^" S2 X3 p
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+ K$ H% z' T9 _6 w. E公仔箱論壇新 鮮 紅 鱲 魚 炸 得 外 脆 內 嫩 ； 紅 咖 喱 調 得 濃 稠 ， 椰 香 十 足 ， 不 會 遮 蓋 魚 鮮 。
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Box Thai 地 方 很 大 ， 裝 修 簡 約 ， 不 像 中 環 其 他 泰 國 餐 廳 般 高 格 調 ， 但 不 失 舒 適 感 。
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' g4 ]) [; B' }4 ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" d4 c' T1 C: F: m0 p* S4 t5 F
9 q% H7 J1 a" N. Y' V$ O5 ~Box Thai
# j2 O3 z, B% J$ e2 v$ F @5.39.217.77營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 5pm-12mn5.39.217.775 I3 X0 I# S9 k6 ?
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發表於 2009-3-30 12:57 PM
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發表於 2009-3-30 08:15 PM
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