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: B' \( b8 n+ B% C材料# q: D! ]2 D X, n7 w
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 ( u& z/ t. w3 {' l/ E9 `" X" U* J
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烚菠菜水5.39.217.779 J6 g0 O" d) S; R" I+ ~( q
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 O) V! P, v0 w9 \- B, d# ~' V
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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9 Z+ H" G% ^# }! p* ?5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜浸汁
4 S2 j9 R% k6 e) ?) e/ }減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& @9 W8 H( {' t; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 x1 m: k }% _2 g# x0 t
調味汁
3 N+ Z3 G W) K2 U! `5.39.217.77減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ i# \$ X: I9 [( J
; T6 @) J6 z+ ]9 g+ X% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' k# D. V4 _& N& e
做法
/ h4 r1 X/ H7 U0 W2 l7 ttvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。公仔箱論壇: f5 ]4 T( c) K; C! ?- ], p; P4 I
9 y1 W6 M4 P. ~5 _9 n公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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1 O0 t5 Q# S$ ^, H, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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4 J+ h- P7 z+ D9 B0 X! g3 s: Gtvb now,tvbnow,bttvb7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。5.39.217.77, Q9 u& O0 \& L+ c* g
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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