7 B2 O3 l6 s0 T# N7 i2 } k- m/ |5.39.217.77) y4 H0 a e9 ^- a; X1 x) a1 M
材料公仔箱論壇$ @. V6 p/ h3 n4 b; Y. M' ~; o
美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升5.39.217.775 X# s' p( p5 K: F5 M
- Q: k$ Z5 b$ Q
8 w4 _4 p7 x$ f! x9 G- p/ Q8 H3 n9 X% U: g) s% l7 M5 b
做法0 ~- @4 |' j4 F; S: W- H% c6 P
1.將珍寶蠔清洗乾淨，加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。
2 \( L( ]5 o! x9 |& i$ ^" Z0 h$ S
% z2 o9 E: J8 p4 \) V, i K2.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎，拌勻做成香蒜牛油。
) M. U9 O0 Z1 I2 @" U' R
- A: u* t: r4 p$ j' n0 M+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將香蒜牛油放在蠔上面，再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟，撒上少許番荽碎即成。
, @9 }, c. y; C( Y. L2 P0 J- [% ` c8 s4 i
 1 F% _) v* |: x
0 Q6 R' X2 o7 K- J( Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-13 06:50 AM
| 