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海白蝦若干，背脊開邊。公仔箱論壇8 o# y, M* j0 w8 ^" c! G2 U H Z
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) I% v O- s( E. z5 C) h& c7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 D0 W9 N2 s( W. j
主要的配料
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( P4 W4 g z0 Z乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。公仔箱論壇% G0 W: b& d0 K @% ~( }
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3 x2 r6 ]% u) ~4 T6 X2 M1 ptvb now,tvbnow,bttvb鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
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炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）
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. R* h% {3 K, E7 ]" @5.39.217.77薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。
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起鍋了。
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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