 公仔箱論壇! y* A4 D( g+ _4 g4 Z
, z4 H# p* _/ a) m* p9 M5.39.217.77材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙
: U6 }. `+ Y# ]- l( b- ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& x; o/ l4 l; w0 L7 {
tvb now,tvbnow,bttvb y# s6 R& H3 c
做法
* Y9 T9 J+ r" C7 I1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。
8 M5 ]: Z6 k5 J+ S3 n; x5.39.217.77
1 {& G6 b& v) Z, X2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。
$ O2 F# W6 ]- z' Z* S* O0 A- n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, s, r9 E% c
3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
! {" F- E, i# R; ^5.39.217.77公仔箱論壇9 {+ E; A8 L9 N5 x# z
4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。
$ x$ q5 i+ q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g. a: N* |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 B" |* t1 I" m' Z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 8 w9 U& I" |6 k# l5 e! E- A
|
發表於 2009-9-23 01:22 PM
| 