 tvb now,tvbnow,bttvb) L0 ?6 M% J c1 ]; l+ S
6 {/ q/ Y- K- B+ N% w公仔箱論壇材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙
% J' X6 k% V# C; C) f9 m: h f5.39.217.77
# [* K. w1 ~8 q" _+ s8 P4 J5.39.217.77
c5 v& m/ b3 _- Z$ B, L: Q) o做法
" ^# ?+ u" a) i2 [& etvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。
7 l. }0 T8 i& l# ]6 I5 F9 J& }) q' r
2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。5.39.217.77* q4 ?+ l4 j. }; G- U3 p1 g% [# J
公仔箱論壇! x) h. q0 T. u) z
3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
4 \2 P$ m4 i. B, t( Z- L, ]
: J$ d Q$ J5 M% }1 `( u公仔箱論壇4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。4 |4 P7 r- N" R2 u& E- |
1 Q: w# g) }6 a8 [
貼士
4 y1 ^; l1 G8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 公仔箱論壇# D6 S! v/ k, g5 k
|
發表於 2009-9-23 01:22 PM
| 