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2 o* G# r' X2 ]4 j材料：美生菜1/4棵、草蝦300g、麵粉50g、蛋液2顆、麵包粉120g、鹽、胡椒適量、米酒20cc、彩椒絲20g、蒜味花生15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ z0 C4 v6 ^. c7 w' \
" V" @5 E( v6 B5 ^( E1 {/ Xtvb now,tvbnow,bttvb泰式醬汁材料：蒜碎80g、薑碎60g、辣椒碎40g、香菜碎50g、紅咖哩80g、魚露100cc、檸檬汁250cc、蜂蜜90cc、香油60cc、水200cc、將以上混合均勻即可公仔箱論壇" @+ r+ }+ b. }# G# F/ \# L# C/ J: y
) q( E/ E' H/ d5 N3 J5.39.217.77作法：
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1.將美生菜撕成小塊狀，墊於盤中備用。公仔箱論壇( v3 C$ `, A7 G2 k, p. ^# Q% a+ w
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2.草蝦去頭、去殼、留尾，由背部剖開攤平，清除腸泥，以鹽、白胡椒、米酒醃漬15分鐘。
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3.將醃漬好的草蝦依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉後，用160度的油鍋，將草蝦炸至金黃色，瀝乾油漬。
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7 F& }! z% y; X0 J7 _; J公仔箱論壇4.已炸好的草蝦，置於美生菜上，淋上適量泰式醬汁。
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3 A, Y) |# g# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以彩椒細絲、蒜味花生裝飾即可。
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+ T7 R6 `' E4 T7 C8 ~8 l: L- FTIPS：草蝦肉質感較薄，所以不宜使用太高油溫，將任何炸好之食材吸乾油漬，品嘗時才會香酥不膩。 |
發表於 2009-9-20 03:18 AM
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