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& ~ @1 C& D Q) Atvb now,tvbnow,bttvb材料
7 ?! }9 x- ^$ F$ R3 |: u3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升公仔箱論壇1 i% G6 d9 W+ u4 x) y/ n/ ^3 u9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ l8 h' c' H
配料
! W$ M. h/ n2 }公仔箱論壇八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb& I. k1 F: Z" T
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醬料公仔箱論壇% m& ` d) G1 \, r
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb) } w4 Q/ _) L. @& s! T
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做法
# Y9 }! D/ m$ u1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。5.39.217.770 @1 T: t# e# [* K9 N
5 L c4 y3 X$ {4 s: n& n公仔箱論壇2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb% W: u; n6 ^ L
- q% T. z/ T: |公仔箱論壇3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。) |7 ^8 M) k5 w3 K) S% i+ Z
9 r1 i+ B+ {: C$ V$ q% j4 g公仔箱論壇4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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x6 r) R- j2 ?) A6 x, O公仔箱論壇5 B& m: |. U4 X, z
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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