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" {; x% J9 T% ^; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ w' c. E1 X. [) f6 A- @$ G6 [/ `% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升5.39.217.771 V& h5 Y: A; D* f9 k# @& Q
" s2 l9 ?$ |* n) ]/ F4 qtvb now,tvbnow,bttvb配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 L" x3 o- r5 ~- x
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料
; z2 {3 M F6 X: }7 Btvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法5.39.217.77, F, g1 R! j& O+ N" h
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。5.39.217.772 }& S' a. H( Q4 _
% S1 o! Z* u: r. Q/ A5.39.217.772.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。公仔箱論壇. r6 w) v6 w2 [. ~$ Z' Y2 ^
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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# E7 Y' o- }1 X8 Z3 n; w4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
- u* D* w9 e+ ]8 I5.39.217.77初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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