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材 料! X7 V3 k! u% r" R1 U! X. R! z- R
雞 翼 12 隻 、 芫 荽 碎 少 許 、 辣 椒 汁 1 湯 匙 、 牛 油 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 F$ J, ^/ f r
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紅 椒 粉 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 e( f0 q L( o# o* m) k& u7 f
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% y$ A& o/ s: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠 蘿 醬 料
9 v3 f7 B$ F, I1 Q菠 蘿 汁 1/3 杯 、 菠 蘿 片 4 片 、 糖 4 湯 匙 、 魚 露 適 量5.39.217.77' S4 y! S8 N% K- o5 k* j
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做 法公仔箱論壇" J J z \5 u- g
 ; C m8 v, G+ U+ W' _0 l: [4 G( V
/ ]- Z- ?/ M& d) @+ p1. 雞 翼 洗 淨 後 抹 乾 水 ， 加 醃 料 調 味 ， 放 入 雪 櫃 醃 一 晚 備 用 。
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2. 將 菠 蘿 片 切 碎 ， 放 入 白 鑊 內 炒 至 乾 水 ， 然 後 下 糖 ， 轉 細 火 煮 至 菠 蘿 呈 金 黃 色 ， 下 菠 蘿 汁 煮 至 稠 身 ， 加 入 適 量 魚 露 調 味 成 做 成 菠 蘿 醬 。
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" w, }; |6 M$ Q, @公仔箱論壇3. 燒 熱 油 至 170 ℃ ， 下 雞 翼 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 約 8 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 油 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 d6 {4 L! P9 f* {3 {. |
* I% ]* h- k y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 牛 油 煮 至 溶 ， 下 辣 椒 汁 炒 勻 ， 淋 在 雞 翼 上 ， 吃 時 蘸 上 菠 蘿 醬 ， 撒 少 許 芫 荽 碎 會 更 滋 味 。
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& s/ ~; i: ?2 ~# k8 g0 S5 q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 醃 一 晚 後 會 有 水 份 滲 出 ， 最 好 先 吸 乾 水 份 ， 炸 時 便 不 會 彈 油 。
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發表於 2009-4-8 02:24 PM
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