[中式食譜] 馬鈴薯雞

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( o& Z4 H6 T7 E% Q2 x4 c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! p. D% B* Z4 I4 J
雞              半隻（切塊）  }' B+ o  ^3 t( ?9 ]  l! ?# ^) t
馬鈴薯        400克(切成方塊)
4 _9 E$ |% y3 ]! r) d0 b* B薑               1大塊（切厚片）
3 a) }# Y9 r9 ]( J" H7 \公仔箱論壇辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）tvb now,tvbnow,bttvb, `& E; c7 R, K) K6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 Q' h) c( y- l3 B7 r+ X/ O( E. V" T
調味：$ o) P4 ?* S1 G: o! {
鹽  1茶匙公仔箱論壇- q4 x2 N" @6 v5 _4 |# z- f
糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }4 z! |% J( J5 p% f+ J
生抽 1大匙
. x+ z4 i8 c( T: P% \) N蠔油 1大匙+ i5 h5 o5 h1 s
黑醬油 1大匙
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做法：公仔箱論壇# V& \( ]* H& T- T# v! H
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
; ^8 F8 V7 _( A: h2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。公仔箱論壇0 O# `& b: }; [  ?7 H/ k- b: t
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。