[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：1 O6 W! Y) a+ x/ K5 |7 O1 @
雞              半隻（切塊）
+ U7 T# A& x- N馬鈴薯        400克(切成方塊)
. y* \- y/ R9 U2 U, p+ x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑               1大塊（切厚片）
3 {) v- Y& G+ \) p5.39.217.77辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
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調味：
! @+ O/ }9 w- P1 V) t( w鹽  1茶匙
2 l: R+ i" J/ t* L5.39.217.77糖  1茶匙
, ^5 g' P! A8 \, X# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙5.39.217.77. i8 `9 v& J' a$ @  ]5 S6 k4 U
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 W1 k  R5 w
黑醬油 1大匙
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1 V  j  Y6 S% K! a5 t1 p做法：
9 m5 N: k7 ?2 p1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。- Q! Y5 ]. r7 u+ O. J- W
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。2 z& I/ g& D$ H0 L9 S
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。