[中式食譜] 琵 琶 金 蠔

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4 E$ i8 x; N/ ~' `2 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! W+ Q3 J4 `7 H
材 料tvb now,tvbnow,bttvb; H; a( k0 ^6 X/ H
豬 肉 茸 6 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘 薄 片 12 片 、 薑 1 片 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許
7 i/ T$ P5 A& h$ Z& J' H5.39.217.77公仔箱論壇6 P! o+ @  r; S6 N; W! K) J
5.39.217.774 q: c$ x, ^4 g6 w8 m$ @/ Z, {0 d: a
豬 肉 茸 調 味. X" k0 C! Q) W' O7 L% D
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
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芡 料公仔箱論壇7 x( E0 g+ u6 u5 U$ Q
雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量4 L9 K  @6 ^5 t6 F. j/ G4 v
公仔箱論壇1 \! A# U3 {7 I- t6 j
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做 法
3 x! B% `1 P( \! p: A" P- n7 t' |1. 蠔 豉 洗 淨 瀝 。
* n' C, S( J  @5 Q& j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! Z# f& p+ \6 k* _$ p: X
2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤 。
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9 A5 @) G4 |) \" k+ ]3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 5.39.217.771 l4 ~5 d- T- ^

; q/ g( K4 s) P- B" q公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 u  f5 d$ x, _6 n* `" t" \6 h
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9 {' e4 b; \; ~6 b- v6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
8 b2 g& Y, b9 @; L. {0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。