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红衣花生250克、公仔箱論壇0 A8 `& s+ }: O3 C1 t2 p/ z+ W- e
白糖100克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A& r- M: P$ @, u2 @
麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb2 d. A+ e4 H) r$ x1 z# g% R( w5 `
色拉油30ml。公仔箱論壇+ q6 S% I7 M8 {( S1 h
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1 y; ?: W7 e; n& a4 u! Z% E1 X- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: I% D/ r- a0 C H. Z8 I
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟,轻轻搓一下即脱皮。
/ Z1 K$ ~! d& [, B公仔箱論壇2、把砂糖放入锅中,加水没过糖,熬20分钟,加入麦芽糖,等糖溶化水份蒸发,搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
6 k& }. j1 @- c& l3、加入花生快速搅拌均匀,立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内,压平。
. @5 ]! G( X2 Z3 O/ u公仔箱論壇4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块,冷却后即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 S, }/ Z3 u8 c
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小贴士:
; K8 I6 C# {5 \6 q+ g公仔箱論壇1、为防止花生炒糊,可以用烤箱或微波炉烘烤。
; M3 L+ f% L) p公仔箱論壇2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验,如粘牙不脆,熬几分钟再试,待一咬便碎时,就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 h! {- L. z2 d
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |