[西式食譜] 红椒奶油汤

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6 m, w$ @! H( ~% I  H* \tvb now,tvbnow,bttvb原料：
7 f- Y2 b+ X2 V0 V5 z* Q红甜椒半斤、
( m1 }" p3 |& |) [+ [4 E马铃薯(洋芋)1个、
% X- b, K( `! }, E) X. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鲜奶油2大匙、9 G1 _# ^# v8 V1 ?6 q
姜末1大匙、
( }3 i) X6 Z3 r! O" b  qtvb now,tvbnow,bttvb素高汤600cc巴西利末1小匙，9 }8 Z+ q: W0 z3 R
盐1小匙
1 v7 [' m) }: G  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h$ N1 ~" E( d6 X/ j% p5.39.217.77公仔箱論壇( P, `  c, S3 v" `( @/ o
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制法：$ j% y3 @% n) s
1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。
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2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。( \; p/ B/ r: L& K

1 J7 B6 }. ~6 D5 p3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。
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2 u8 P. t$ ]* }& B公仔箱論壇4、食用时，淋上鲜奶油搅匀，再撒土巴西利末，或是用甜椒切对半当容器，把红椒浓汤装入，也是很好看的。