早餐很重要 吃好能減肥
0 t4 P( Z( q8 @( {9 _5 M8 _tvb now,tvbnow,bttvb早晨的時間那麼寶貴，很多人為了睡個回籠覺，或是化個精緻的粧，早餐往往是能省則省。甚至還有一些人認為，省下一頓早餐可以減少熱量的攝入，說不定還能幫助減肥呢！但本月《美國網路醫學博士》的一篇文章指出：每天按時吃早餐有助於減肥，而且其影響比人們想像的大得多。
& j1 Y% S6 v( i. A: p! U5.39.217.77紐約巴納巴斯醫院的營養專家密爾頓·斯托克主任介紹說，不吃早飯的人在上午或午飯之前就會感到饑餓，在午餐和晚餐時會不知不覺中增加食量，實際上把早餐省下的那些熱量都分配到午餐和晚餐裏了。$ `% A1 `' b1 {) d) a/ f
而在美國國家減肥中心註冊的減肥者中，習慣每天吃早餐的人都是成功的減肥者。其中78%的人堅持每天吃早餐，90%的人每週至少吃5次早餐以上，這些人一年至少減掉了30磅，還有些甚至減掉了60磅。他們的成功就在於把吃早餐作為減肥的一項策略。
. I5 t" S; L/ X5.39.217.77而今年的《美國飲食協會雜誌》也刊登了兩篇論文，證實了這一觀點。科學家們通過對200名青少年和4200名成年人的調查得出，吃早餐規律的人比不吃早餐的人每日總熱量攝入要少，而且早餐經常吃穀物類食物的人患肥胖的幾率比偶爾吃的人要低13%。5.39.217.77: a/ V6 y9 K0 U3 `' q
其實，早晨吃東西不僅可以避免午餐前過分饑餓，而且還能調節人體的新陳代謝。杜克大學醫學部營養健康中心的伊麗莎白教授介紹說，如果不吃早餐，人體就不能提供足夠的熱量來消耗體內的脂肪，這對減肥也是不利的。她還說，要有效減肥不僅要按時吃早餐，還要堅持有規律的運動，在每天下午5點之前攝入全天的大部分能量，並且在睡覺之前把這些熱量都消耗掉。
# P) C& X" g9 U5.39.217.77如此看來，早餐在一天中是非常重要的一餐，所以食物的選擇也要科學。蔬菜、水果、穀物食品都是不錯選擇，它們富含纖維素，不僅能增加飽腹感，脂肪含量還很低，對我們的身體健康大有益處。公仔箱論壇$ E* l# P) ~6 O4 a3 h) u
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發表於 2008-8-20 02:18 AM
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