[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
1 U" ]3 J3 U8 `4 |' x口味：咸鲜味" k7 p0 V$ _  N( ~; \" l
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
5 U6 W- ~. h- r1 S9 b, [5.39.217.77配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。公仔箱論壇# h: Y4 H7 w( k5 ^: H! d
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。5.39.217.77. {; b. e9 ~  z7 V4 M8 J% F
3. 水发木耳撕开。
& B! x) M' ?4 n9 h4. 韭菜洗净切段。
1 z# J( ~% \) ?) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 冬笋洗净切片。' `9 M' I, K3 y* g. [
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。