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6 {& H; G* B/ b; @# j# {" E公仔箱論壇準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 z( P f3 V( d# c
6 p# w( |* X! z, Z製作時間：5分鐘- _/ Q3 O) o; P9 D. e: r. U: @" I
3 N4 I. D" C O食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 5.39.217.77# M; H, Y7 j& z5 x0 C4 C
/ ?" z% u8 _7 C0 ]; n- G& atvb now,tvbnow,bttvb調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 a A, Z' c3 k
) B6 W' K. P5 u# I* H5.39.217.77製作：
7 k# x$ _2 _- ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }6 m3 z) X9 K9 p6 P( n5.39.217.771。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _# N1 c+ M9 J6 J* u' u" _3 i
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。- C8 s! l y/ n; g$ u
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 6 p. ]6 ` l8 j% @) g) K* q' T
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 ' D, o* _5 M0 N" `3 T0 K# Z
- b0 d6 G9 Z4 ^5 j, s) V5.39.217.77特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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