2 A4 E. r2 w1 {. ?2 V. i8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 _. A2 I8 V: C: K L
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準備時間：3分鐘
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7 v% V. o4 `) M: o" ?& ?$ c( X% C$ ftvb now,tvbnow,bttvb製作時間：5分鐘6 f1 H1 ?# T$ V, G2 Z1 V& v
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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) ^+ Y1 U* B% j% `0 r1 ]5.39.217.77調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 a. u3 b5 U
& J& U# m5 V! U原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 tvb now,tvbnow,bttvb! y* O6 K: g% P) p d4 J( |
/ p8 u9 P8 g% U( g; U5.39.217.77製作：
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/ z( s/ W$ u8 Z- Stvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。公仔箱論壇/ m0 `2 Y F( T, L, Z
. m% M) b3 T9 r, Atvb now,tvbnow,bttvb2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。公仔箱論壇" v) V4 u% ]" ~/ \
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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' _! H" e' c' v! |# _8 S3 M5 l3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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