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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘公仔箱論壇. n* _+ W+ `% s6 f
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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& `# K( y U" S a6 N X5.39.217.77調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 公仔箱論壇* n2 m+ d0 z, w; i+ S
/ W) p4 Z' G" T& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：公仔箱論壇2 l, J* J$ k8 k
( ~ y( I+ N" X5.39.217.771。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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% t( Y; D8 _, n) T! z: |7 k3 }5 X2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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! L) y2 e' |7 @ a% E* X5.39.217.773。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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2 y6 `+ H" W" e4 E, c5 l烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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) A, p: i- t/ `7 c5 N特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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