【材 料】( V* T9 t* O5 K8 t& \+ S# q( C6 B. ?; o
雞蛋麵 180公克
2 I& U8 x. Y) ^+ Y) ?7 X/ k) [公仔箱論壇小黃瓜絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 p/ U. _* ~, z/ F ^2 k. E
紅蘿蔔絲 15公克
+ e+ n1 s, E, m公仔箱論壇蒜泥 1/4茶匙" W9 g1 h& J4 W4 k' J# q2 S
【調味料】
" X+ V) N: R3 e+ R! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水 3又1/2大匙
( n2 e' `/ Z+ Z芝麻醬 1又1/2大匙5.39.217.77- Y( @ \9 Q, d5 E: \# n+ W
烏醋 1大匙
- ]$ q: ^: @: z& k3 l7 a公仔箱論壇糖 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u6 {" C2 K6 k- e) Y* u
醬油 1茶匙/ g- E. J4 k9 p7 ~% E) k
鹽 1/4茶匙
5 U: t4 J' _4 l4 B/ j# Z7 Htvb now,tvbnow,bttvb香油 少許5.39.217.779 i. c t- E- s8 ]9 [! E. d2 j
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 A2 m' G7 X% h+ Z7 G- S
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ I1 N; f1 u1 E
( x$ `/ E0 H% q# R; T5 }4 a, Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。7 i* W2 T1 d* D8 H# V
4 b% u) f! p: t- R5 i8 K* |tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。% y- o) c i% q9 C; O; A! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. T9 H- [$ F% p0 U
4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
/ I4 K, } }: M$ \tvb now,tvbnow,bttvb
5 n0 h$ b6 a# Y5 p* q# A( {1 o; W& j% ~5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
| 
